Tahu, pasti bunda sudah tahu dan pastinya sudah pernah merasakan, atau malah jadi makanan kita sehari-hari?
Perlu bunda ketahui bahwa Makanan berbahan dasar kedelai ini merupakan sumber protein namun bersifat non kolestrol sehingga dapat mencegah timbulnya jerawat. Jadi kalau bunda punya jerawat silahkan konsumsi makanan yang satu ini. Selain itu tahu juga mengandung nilai gizi yaitu protein 7,5 gram, kalori 112 kal, lemak 4,9 gram, karbohidrat 14,3 gram dan serat 0,6 gram.
Tidak usah panjang lebar, karena saya rasa bunda semua sudah sangat familiar diolah dengan berbagai olahan, kali ini saya akan bebagi resep yang sangat sederhana yaitu tahu goreng saus asam manis.
Bahannya apa saja dan bagaimana proses pembuatannya? yuk langsung kita praktekkan.
Bahan yang harus bunda siapkan:
- 1 buah tahu putih dipotong dadu 1 1/2 cm
- 3 butir bawang merah diiris secara halus
- 3 siung bawang putih diiris secara halus
- 2 cabai kering direndam dan diiris kasar
Bahan untuk asam manis:
- 50 gram gula merah, disisir
- 2 sendok makan perasan jeruk nipis atau lemon
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 gelas air
- 1 ikat kecil kucai dipotong 1 cm
Proses pembuatannya:
- Gorenglah bawang merah, bawang putih dan cabai kering hingga kering kemudian sisihkan
- Gorenglah tahu sampai kekuningan dengan minyak bekas menggoreng bumbu tadi kemudian sisihkan
- Susunlah tahu dalam piring, kemudian taburkan bawang dan cabai goreng diatasnya
- Siram dengan saus asam manis
- Untuk saus asam manis: Cairkanlah gula merah, setelah mencair tambahkan kecap asin, kecap manis dan air jeruk nipis atau lemon, kemudian diaduk.
- Tambahkan 1/2 gelas air kemudian didihkan
- Masukkanlah kucai, masaklah kembali sampai mendidih
selamat mencoba dan selamat menikmati bunda.......
0 comments:
Post a Comment